Matricaria voelt zich thuis op water

De snijbloem Matricaria blijkt zich zeer thuis te voelen op water. Dat beeld komt naar voren in proeven die Vertify sinds 2 jaar uitvoert. In die proeven wordt het gewas geteeld in een zogenaamd DFT (Deep Flow Technique) of DWC (Deep Water Culture) systeem. Daarbij hangen de planten in een drijver die op een enkele decimeters diepe voedingsoplossing drijft. Deze teelttechniek kan een belangrijke stap zijn in de richting van gesloten teeltsystemen waarmee efficiënter kan worden omgegaan met water en meststoffen in vergelijking met de teelt in de grond. Ook voorkomt men hiermee de emissie van meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen.

Onderwerp van de kortgeleden afgeronde proef was - naast het testen van verschillende cultivars - de plantdichtheid en het effect van beluchten van de voedingsoplossing. Een verhoging van de plantdichtheid met 12% in vergelijking met de referentie (grondteelt) leidde niet tot een significante daling van de productie. Een mogelijke verklaring is dat het gewas in de eerste fase van de teelt – als het de drijvers nog niet gehele bedekt – van de lichtreflectie door de lichtgekleurde drijvers profiteert.

Het niet beluchten leidde tot een gemiddelde lagere concentratie zuurstof in de voedingsoplossing maar niet tot een significant lagere productie. Opvallend genoeg was er wel een duidelijk verschil in wortelontwikkeling. In de beluchtte bassins was de wortelproductie 1,36 kg per m², in de niet beluchtte bassins 0,77 kg/m². De verwachting is dat niet beluchten onder zomerse omstandigheden – als het gewas harder moet ‘werken’ wel tot opbrengstreductie zal leiden.

Met het geoogste product wordt nu een uitbloeiproef gedaan. De resultaten van eerdere proeven impliceren dat de naoogstkwaliteit van op water geteelde Matricaria vergelijkbaar of zelfs beter is dan die van in de grond geteelde Matricaria.