De aanleiding
In de zoektocht naar een duurzaam en ‘groen’ teeltsysteem is in de periode 2020-2024 de PPS "Duurzame gewasbescherming van bladgewassen” uitgevoerd. Binnen deze PPS stond het kennis vergaren centraal over de milieubelasting en ontwikkeling van bestaande en perspectiefvolle gewasbeschermingsstrategieën voor bladgewassen. De resultaten uit deze PPS hebben vooralsnog niet de oplossingen gebracht die nodig zijn om de voorziene knelpunten en uitdagingen van de toekomst te tackelen. Ook hebben er zich gedurende de looptijd van deze PPS zijn een aantal cruciale externe ontwikkelingen duidelijk geworden die grote invloed hebben op de mogelijkheden voor het telen van sla in de volle grond.
De algehele conclusie vanuit de uitgevoerde PPS is dan ook dat binnen het huidige teeltsysteem van sla in de vollegrond in NL er onvoldoende ontwikkelperspectief is om de vereiste verduurzaming te kunnen realiseren. Er zijn echter wel voldoende perspectieven om in de sla-keten een noodzakelijke systeemsprong te kunnen realiseren middels een duurzame integrale gewasaanpak. Dit vereist echter wel aanvullend onderzoek en ontwikkeling door de sla-keten.
2025-2028
Innovatiefonds Hagelunie en Interpolis
Vollegrondsgroente.net, Gewascommissie Sla, Koninklijke Vezet, Hessing Supervers, Heemskerk Fresh&Easy, GroentenFruithuis, Zaadleveranciers, Bakker Barendrecht, Plantenkwekers, Hogeschool InHolland, Artemis Natuurlijk, Croplife, ZLTO
Doelstelling
Het doel is om een nieuwe integrale gewasaanpak voor de duurzame teelt en verwerking van sla uit de vollegrond te ontwikkelen. Die leidt tot een systeemsprong waarbij meetbaar met minimale input een optimale output wordt geproduceerd. Hierbij wordt zowel voldaan aan de wensen en behoeften van de consument, de verplichtingen vanuit de maatschappij en het zorgdragen voor voldoende continuïteitsperspectief voor de gehele sla-keten. Rode lijn daarbij is dat er voldoende Nederlandse sla geproduceerd kan worden. Daarbij wordt in de projectaanpak onderscheid gemaakt in de “open-typen” sla zoals Lollo Bionda, Lollo Rosso en de “gesloten-typen” zoals ijsbergsla. Middels een te ontwikkelen set KPI’s voor de slateelt kan dit ook aantoonbaar worden gemaakt.
BEoogde impact
De impact hiervan is het volgende voor de teelt en verwerking van sla in open teelt:
- Er worden significant minder chemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt
- Wanneer interventies in de teelt van sla plaatsvinden, worden deze onderbouwd en precies toegepast
- Er worden minder water en meststoffen gebruikt
- De integrale gewasaanpak zorgt voor meer biodiversiteit en natuurinclusiviteit
- Wanneer er aantastingen zijn door insecten en/of schimmels, kunnen de gevolgen hiervan na de oogst beperkt worden
- Er is voldoende Nederlandse sla beschikbaar tegen acceptabele prijzen
- De ketenpartijen in de Nederlandse slasector hebben voldoende continuïteitperspectief
Het leidende principe binnen deze aanpak is om chemische gewasbescherming alleen als noodrem in te zetten.
Beoogde aanpak
De systeemsprong wordt middels een 5-tal stappen gerealiseerd:
- Een nulmeting van impact van de duurzaamheidsimpact van het huidige teelsysteem van teelt van sla in de vollegrond in NL;
- Een scherpe definiëring van de kaders van het toekomstbestendige integrale teeltsysteem van sla in de vollegrond in NL middels brainstormsessies binnen de gehele slaketen en haar stakeholders bij start van het project;
- Uitvoering van de werkpakketten WP 1 t/m 4) resulteren in de benodigde inhoud en afstemming tussen de verschillende beheerselementen van de integrale gewasaanpak
- Kennisdeling, demonstratie en communicatie zorgen voor de verspreiding en implementatie van de kennis (WP 5).
- De set van vastgestelde KPI’s zorgen voor monitoring van de (verduurzamings)resultaten en de bijsturing daarvan (WP 5).
Meer weten
Wil je meer weten over dit project? Neem dan contact op met Pieter Vlaar, Business Development Manager.
